کالباس پپرونی رزا یکی از هزاران نوع کالباس به شمار می رود که طرفداران مخصوص به خود را دارد و اغلب افرادی که ذائقه ای تند پسند دارند علاقه مند به کالباس پپرونی هستند زیرا در تهیه این کالباس از فلفل نسبتا زیادی استفاده می شود.
کالباس پپرونی قرمز رنگ است و طعمی دودی دارد در واقع این نوع کالباس از لحاظ ظاهر، طعم و بو با دیگر کالباس ها متفاوت است. کالباس پپرونی در مدل های مختلفی همچون ساندویچ سرد، پیتزا، سالاد ها و … سرو می شود و همچنین افراد از این کالباس در وعده صبحانه خود بسیار استفاده می کنند.
این کالباس بایستی از تازه ترین مواد اولیه تهیه شود و به این دلیل از کیفیت مناسبی برخوردار است. برای تهیه این نوع کالباس ابتدا گوشت را چرخ می کنند و سپس به آن آرد و ادویه های به خصوصی اضافه می کنند.
کالباس پپرونی در کشور های غیر مسلمان اغلب با استفاده از گوشت خوک تهیه می شود اما در کشور های مسلمان همچون ایران که مصرف گوشت خوک ممنوع است کالباس پپرونی با استفاده از گوشت گاو، بره، گوسفند، مرغ و یا بوقلمون تهیه می شود.
همانطور که می دانید درصد گوشت به کار رفته در تمامی فراورده های گوشتی از اهمیت بسیاری برخوردار است زیرا هر چه میزان درصد گوشت بیشتر باشد محصول کیفیت بهتری دارد، کالباس پپرونی رزا موجود در این صفحه 70 درصد است.
هنوز بررسیای ثبت نشده است.