سوسیس کوکتل، نوعی سوسیس کوچک و قابلمهای است که در فست فودی ها مورد استفاده قرار میگیرد. این سوسیسها از مخلوط گوشت قرمز و سفید، آب، نمک، ادویهجات و کمی دانه خرد شده ساخته میشوند
در ساندویچها، سوسیس کوکتل ممکن است با سایر مواد غذایی مثل گوجه فرنگی، خیار شور، کاهو، پنیر، مایونز و سسهای مختلف ترکیب شود. همچنین ممکن است در ساندویچهای گرم، مثل ساندویچ گوشت گرم، استفاده شود.
سوسیس کوکتل معمولاً بهصورت یکی از غذاهای اصلی در مهمانیها، مراسمها و جشنهای مختلف قرار میگیرد و به عنوان یک پیشغذا مورد استفاده قرار میگیرد. این نوع سوسیس با توجه به نیاز مشتریان به انواع مختلفی تولید میشود که میتوان به سوسیس کوکتل با درصد مختلف گوشت قرمز و سفید، سوسیس کوکتل مرغ و حتی سوسیس کوکتل گیاهی اشاره کرد.سوسیس کوکتل یکی از محصولات پرکاربرد در آشپزی است که میتوان از آن در تهیه انواع غذاهای خوشمزه استفاده کرد. برخی از غذاهایی که با سوسیس کوکتل میتوان درست کرد عبارتند از:
- هات داگ: این غذا با استفاده از سوسیس کوکتل و نان هات داگ تهیه میشود.
- سوپ سوسیس: در این سوپ از سوسیس کوکتل و سبزیجات مختلف استفاده میشود.
- پیتزا: سوسیس کوکتل از مهمترین ترکیبات پیتزا محسوب میشود.
- ساندویچ: با استفاده از سوسیس کوکتل و سایر ترکیبات، میتوان ساندویچهای خوشمزه و ارزان قیمت درست کرد.
- پاستا: سوسیس کوکتل با تنوع طعم و عطری که دارد، میتواند به پاستا اضافه شود تا طعم آن را تغییر دهد.
- خوراک سبزیجات: در تهیه این خوراک میتوان از سوسیس کوکتل به عنوان منبع پروتئین استفاده کرد.
سوسیس کوکتل به دلیل طعم خوشمزه و قابل استفاده در انواع غذاها، به عنوان یک ماده غذایی پرکاربرد در آشپزی شناخته شده است.
یکی از محبوب ترین فست فود هایی که با سوسیس های مختلف اماده میشود خوراک بندری است که در ادامه به نحوه درست کردن آن میپردازیم:
مواد لازم:
- سوسیس کوکتل
- 1 عدد پیاز خرد شده
- 2 حبه سیر خرد شده
- 1 عدد فلفل دلمهای خرد شده
- 2 عدد گوجه فرنگی خرد شده
- 1/2 قاشق چایخوری زیره سبز
- 1/2 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1/4 پیمانه روغن سرخ کردن
روش تهیه:
- سوسیس کوکتل را به قطعات کوچک خرد کنید و در تابهای با روغن سرخ کنید تا به رنگ طلایی تبدیل شوند.
- پیاز، سیر، فلفل دلمهای و گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید و همراه با سوسیس کوکتل به مدت چند دقیقه بپزید.
- زیره سبز، زنجبیل و فلفل سیاه را به تابه اضافه کرده و همه را به خوبی مخلوط کنید.
- در صورت لزوم نمک و فلفل زا به غذا اضافه کنید.
- خوراک را به همراه نان سرو کنید.
خوراک هندی با سوسیس کوکتل دارای طعم و مزهای خاص و فوق العاده است که میتوانید به عنوان یکی از وعدههای خوشمزه خود انتخاب کنید. همچنین میتوانید با اضافه کردن مواد دیگری مانند سبزیجات تازه، تخم مرغ و…، این خوراک را به گونهای دیگر نیز تغییر دهید.
یکی از محبوبترین فرآورده های گوشتی سوسیس کوکتل است که خود انواع مختلفی از جمله کوکتل دارد . سوسیس ها معمولا از گوشت چرخ کرده قرمز و یا مرغ به همراه ادویه های مختلف تهیه میشوند .جالبست بدانید در گذشته مواد تشکیل دهنده سوسیس را درون روده حیوانات ریخته و طبخ می کردند اما امروزه بیشتر از پوشش های کلاژن، سلولز و پلاستیک استفاده می شود. اندازه سوسیس کوکتل به نسبت کوچکتر و حجیم تر است .در بعضی غذاها از جمله پیتزا ، استفاده از کوکتل خوشمزگی دو چندانی به آن می دهد .همچنین ساندویچ های خوشمزه ای هم با سوسیس کوکتل و ادویه های مخصوص می توانید درست کنید و نوش جان کنید. کوکتل کبابی هم دارای طعم فوق العاده ای است که پیشنهاد می کنیم امتحان کنید.
هنوز بررسیای ثبت نشده است.