سوسیس المانی 40% گوشت قرمز رزا (بسته بندی یک کیلو گرمی)

سوسیس المانی
سوسیس المانی یک نوع فرآورده گوشتی است که از گوشت های گوسفند، گاو و یا خوک تهیه می شود. تولید سوسیس المانی در کارخانه های تولید غذا صورت می گیرد و به صورت کاملاً خودکار صورت می گیرد.در ابتدا، گوشت خالص تراشیده و با افزودن ادویه ها و نمک به مخلوطی تبدیل می شود. برای ایجاد ساختار مناسب و عملکرد خوب، چربی و آب باید به نسبت صحیحی اضافه شوند.در مرحله بعدی، مخلوط گوشتی به کمک ماشین های خاص به صورت یکنواخت بافته می شود. سپس به کمک ماشین های اکسترودر، مخلوط گوشتی به صورت رشته ای شکل داده شده و به عنوان پوشش مواد اضافی مانند تخم مرغ و نان خشک روی آن قرار می گیرد.در مرحله بعدی، رشته های گوشتی به طول مشخص شده بریده شده و برای پخت در فر استوایی یا آب پخت استفاده می شود. در طول فرآیند پخت، سوسیس المانی به درجه حرارت دقیقی گرم می شود تا به طور کامل پخته شود و بافت مناسبی بدست آید.

انواع سوسیس المانی با توجه به درصد گوشت به دو دسته زیر تقسیم می‌شوند:
1- سوسیس المانی با درصد گوشت بالا: این نوع سوسیس حداقل 70 درصد گوشت را دارد و بیشترین میزان مصرف را در بین مصرف‌کنندگان حرفه‌ای دارد. در این نوع سوسیس، میزان چربی بسیار کم است و بیشترین مقدار چربی در آن به دلیل حضور پوست مرغ در داخل آن است.
2- سوسیس المانی با درصد گوشت کم: این نوع سوسیس حداقل 40 درصد گوشت را دارد و به دلیل داشتن مقدار بالای چربی، معمولاً به عنوان یک پیش غذا در میان خانواده‌ها مصرف می‌شود.

سوسیس ها انواع مختلفی دارند که معمولا آن ها بر حسب مقدار و میزان و نوع گوشت ، میزان رطوبت و چاشنی های طبقه بندی می کنند .معمولا آشپزهای حرفه ای ، هر کدام از سوسیس ها را در غذای خاص خودش و با روش طبخ جداگانه ای می پزند . بطور مثال در خوراک سوسیس و سوسیس بندری معمولا از همین سوسیس آلمانی 40% گوشت استفاده میکنند .سوسیس آلمانی در مقایسه با دیگر سوسیس ها از قیمت مناسب تری نیز برخوردار است .
سوسیس آلمانی 40% درصد گوشت رزا ، تهیه شده از مواد اولیه و درجه یک عطروطعمی خوشمزه و دلنشین دارد و در بسیاری از انواع ساندویچ ها و پیتزاها بکار برده می شود . ما اینجا کیفیت محصولات خود را بطور صددرصد تضمین می کنیم و در صورت هرگونه نارضایتی ، مرجوعی را پذیراییم .