سرکه در گذشته نقشه بسزایی در بالا بردن ماندگاری بسیاری از مواد غذایی داشت و همین موضوع اولین دلیل ساخت خیارشور بود زیرا مردم می خواستند از فاسد شدن خیار جلوگیری کنند که نتیجه این ترکیب فوق العاده، یک ماده بسیار خوشمزه به نام خیار شور بود که ابتدا در چین و سپس در هند تهیه و گسترش پیدا کرد. بعد از مدتی به علت محبوب شدن خیارشور در این کشور، هندی ها شروع به تولید مقدار زیادی خیارشور کردند و طولی نکشید که صادرات آن ها هر روز بیشتر از روز گذشته رونق گرفت و این ماده خوشمزه محبوب دل ها در بین مردم کشور های متفاوت شد و آن را در کنار بیشتر غذاهای خود سرو می کردند.
ترکیبات خیار شور :
• سرکه
• نمک
• ادویه
• خیار
• سبزیحات مخصوص خیارشور
خیارشور همچنین دارای مواد معدنی همچون کلسیم، آهن، منیزیم،فسفر،پتاسیم، سدیم، ویتامین A،D،K،C،E و……. است و این ترکیب خوشمزه در تقویم روز 14نوامبر را به خود اختصاص می دهد.
خیار شور دبه که در وزن های 8 کیلویی در سایت صوفیکو به فروش می رسد از طعم فوق العاده ای برخوردار است این خیار شور ها که یکی از همیشگی ها در دورچین های سفره های ایرانی بوده را با قیمتی مناسب می توانید خریداری کنید. همچنین خیارشور دبه در سایت صوفیکو، از نظر بهداشتی کاملا قابل قبول است و می توانید با خیالی راحت آن را خریداری کرده و میل کنید.
هنوز بررسیای ثبت نشده است.