ترشی لیته 1500 گرمی پدیدار

ترشی یکی از انواع مخلفات همراه غذا است که تاریخچه ای طولانی مدت در حدود 2000 سال دارد و بسیاری از افراد معتقد هستند که اولین ترشیجات در بین النهرین کشف و سپس به تمام دنیا معرفی شدند و همچنین برخی از افراد معتقد هستند که پیدایش این محصول خوشمزه در هندوستان و 4000 سال پیش اتفاق افتاده است.

در گذشته تبدیل مواد غذایی به حالت ترشی موجب ماندگاری بیشتر محصولات غذایی می شد اما پس از گذشت مدتی انسان ها متوجه شدند که تبدیل مواد غذایی به صورت ترشی علاوه بر افزایش ماندگاری منجر به ایجاد طعم فوق العاده در آن ها خواهد شد. ترشی یکی از همراهان همیشگی سفره های ایرانی بوده است و به همین دلیل امروزه نیز در کنار بسیاری از غذاهای اصلی کشور عزیزمان ایران همچون دیزی، کوفته تبریزی و غذاهای محلی و … نیز میل می شود.

برخلاف تصور عموم افراد ترشیجات از خواص بسیاری همچون انواع ویتامین ها، پیشگیری از بسیاری از بیماری ها، کاهش وزن و … برخوردار هستند.

ترشی لیته تنها در ایران طرفدار ندارد بلکه در کشور هایی همچون عربستان، ترکیه و … نیز این ترشی بسیار محبوب است. این ترشی از ترکیباتی همچون خیار، هویج، فلفل سبز، بادمجان، کلم، کرفس، فلفل سیاه و قرمز و همچنین فلفل سوزنی تهیه می شود و در ابتدا تمامی موارد نام برده شده کاملا ریز و ترکیب می شوند.

از تهیه اولین ترشی لیته تا به امروز 80 سال می گذرد.