خوشمزه ترین طرز تهیه سوسیس سیب زمینی در 20 دقیقه

Adminنویسنده: Admin
بازدید: 586 بازدید
سوسیس سیب زمینی

طرز تهیه سوسیس سیب زمینی، به دلیل سادگی و دلچسب بودن آن محبوبیت زیادی دارد. این غذای کلاسیک نسل ‌های زیادی در آشپزخانه‌ های سرتاسر جهان مورد توجه بوده است. اگر دنبال یک شام سریع در هفته باشید، یک گزینه رضایت بخش، یا یک غذای دلپذیر برای جمعیت، سوسیس و سیب زمینی همیشه به کمک می آیند.

در حالی که طرز تهیه سوسیس سیب زمینی ممکن است تصاویری از غذاهای سنتی اروپایی را تداعی کند، این غذای لذت بخش از مرزها و فرهنگ ها فراتر رفته و راه خود را به آشپزخانه های مردم از هر طبقه ای باز کرده است. از براتورست آلمانی و سوسیس‌ های ایتالیایی گرفته تا چوریزو اسپانیایی و لینک‌های صبحانه آمریکایی، سوسیس‌های سراسر جهان طعم‌های بی‌نظیر خود را به این غذا می‌دهند.

دستور پخت ماهیتابه سوسیس و سیب زمینی

یکی از جذابیت های ماندگار این غذا سادگی آن است. تنها با تعداد انگشت شماری از مواد تشکیل دهنده، می توانید یک غذای دلچسب و رضایت بخش درست کنید که برای هر موقعیتی مناسب است. طرز تهیه سوسیس سیب زمینی گواهی بر این واقعیت است که برای درست کردن چیزی واقعاً خوشمزه نیازی به انباری پر از ادویه های عجیب و غریب یا تکنیک های پیچیده آشپزی ندارید.

آن ها مملو از پروتئین و هزاران سبزیجات هستند، بنابراین راهی عالی برای شروع روز است. در ادامه به مواد اولیه آن اشاره کرده ایم:

مطالعه بیشتر: خرید سوسیس با درصد گوشت بالا

لیست مواد لازم برای ماهیتابه سوسیس دودی و سیب زمینی

مواد اولیه سوسیس سیب زمینی

  • سیب زمینی خرد شده: 650 گرم
  • پیاز چرخ کرده: 1 عدد
  • فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد خرد شده
  • سوسیس دودی: 1 بسته
  • روغن زیتون یا کره: 4 قاشق غذاخوری
  • ادویه: 2 قاشق چایخوری
  • فلفل قرمز: 1/2 قاشق چایخوری
  • سیر خرد شده: 1/2 قاشق چایخوری
  • آب مرغ کم نمک (یا گوشت گاو، سبزیجات…): 1/4 فنجان
  • سس تند: 1 قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل خرد شده تازه
  • جعفری خرد شده، برای تزئین
  • پارمزان رنده شده، اختیاری

مراحل طرز تهیه سوسیس سیب زمینی

مراحل طرز تهیه سوسیس سیب زمینی به صورت گام به گام اشاره شده است:

مرحله اول

طرز تهیه سوسیس سیب زمینی

در یک تابه بزرگ چدنی، 3 قاشق غذاخوری روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. سیب زمینی های خرد شده را به تابه اضافه و با نمک و فلفل مزه دار کنید. حدود 10-12 دقیقه تفت دهید تا طلایی و پخته شود و مرتب هم بزنید. سیب زمینی ها را در بشقاب بریزید و کنار بگذارید.

مرحله دوم

اضافه کردن سوسیس

در این مرحله از طرز تهیه سوسیس سیب زمینی در همان ماهیتابه، سوسیس دودی برش خورده را از هر طرف حدود 5 دقیقه روی حرارت متوسط سرخ کنید. سیر، پیاز و فلفل دلمه ای قرمز را اضافه کنید و با فلفل قرمز، ادویه، نمک و فلفل مزه دار کنید. سوسیس دودی را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه بپزید تا نرم شود. با 1/4 فنجان آب مرغ یا سبزیجات، سس تند را هم بزنید تا سوسیس دودی و سبزیجات را بپوشاند.

مرحله سوم

مخلوط همه مواد

در این مرحله از طرز تهیه سوسیس سیب زمینی، سیب زمینی های سرخ شده را دوباره به ماهیتابه اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید تا سیب زمینی ها دوباره گرم شوند. چاشنی را تنظیم کنید، با جعفری تازه خرد شده تزئین کنید و سوسیس دودی و سیب زمینی را بلافاصله با پارمزان سرو کنید. لذت ببرید!

مطالعه بیشتر: طرز تهیه سوسیس تخم مرغ

نکاتی برای طرز تهیه سوسیس سیب زمینی

می ‌توانید سیب ‌زمینی‌ها را به مدت 8 دقیقه در آب نمک در حال جوش از قبل بپزید، این کار زمان پخت را در تابه تسریع می‌کند و پوسته ‌ای طلایی روی سیب ‌زمینی‌ ها را تضمین می ‌کند.
سوسیس دودی، کالباس، سوسیس بوقلمون یا سوسیس ایتالیایی همگی به جای سوسیس مرغ عالی عمل می کنند.

فلفل دلمه ای و پیاز از مواد اولیه اصلی این غذا هستند و طعم فوق العاده ای به این غذا می دهند. اگر سبزیجات دیگری در دسترس دارید، از آن ها استفاده کنید. یکی از ویژگی های اصلی این غذا این است که می توانید طبق سلیقه و ذائقه غذایی خود آن را تهیه کنید.

پودر سیر، پودر پیاز، نمک و فلفل ساده هر یک از این موارد را می توان حذف کرد یا در صورت نیاز تنظیم کرد. هر یک از این سه طعم به این غذا تنوع می دهد و چیزها را کمی تغییر می دهد. اگر چاشنی‌های دیگری هم هست که دوست دارید، می توانید از آن ها هم استفاده کنید.

باقیمانده سوسیس و سیب زمینی را چگونه و چه مدت نگهداری کنیم؟

باقی مانده سوسیس سیب زمینی را در ظرف دربسته در یخچال به مدت حدود 5 روز نگهداری کنید. برای گرم کردن مجدد این غذای آسان، کافی است آن را به یک تابه بریزید و آن را به آرامی روی اجاق گاز گرم کنید و به آن یک قاشق غذاخوری آب و هوا اضافه کنید تا سس شل شود.

دسته بندی Blog
اشتراک گذاری
نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

سبد خرید
هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
ورود به سایت