انواع سس پیتزا: معرفی 8 نوع سس

Adminنویسنده: Admin
بازدید: 935 بازدید
انواع سس پیتزا

پیتزا یکی از محبوب ترین غذاها در جهان است و سس ها یکی از اجزای نادیده گرفته شده پیتزا هستند. یکی از روش های اصلی برای داشتن یک پیتزا عالی این است که مطمئن شوید انواع سس پیتزا مناسبی دارید. یکی از بهترین چیزها در مورد پیتزا این است که راه های مختلفی برای لذت بردن از آن وجود دارد. یکی از راه‌های تغییر، امتحان کردن انواع مختلفی از سس ها‌ است.

انواع مختلفی از سس ها وجود دارد که می توانید روی پیتزا استفاده کنید. محبوب ترین نوع سس قرمز پیتزا، سس گوجه فرنگی است، اما گزینه های دیگری مانند سس سیر، روغن زیتون، پستو و سس آلفردو نیز وجود دارد. شما همچنین می توانید خلاق باشید و سس خود را درست کنید.

در ادامه این مطلب ما انواع سس پیتزا، سس زیر پیتزا و تاپینگ هایی را که به زیبایی طعم آن ها را تکمیل می کنند شرح داده ایم تا بتوانید هر ثانیه از خلاقیت های آشپزخانه خود را بچشید.

سس پیتزا چیست؟

انواع مختلفی از سس زیر پیتزا وجود دارد که می توانید روی خمیر پیتزا استفاده کنید. سس قرمز پیتزا نوعی سس مبتنی بر گوجه فرنگی است که برای روی پیتزا قبل از پخت استفاده می شود. می توان آن را از گوجه فرنگی تازه یا کنسرو شده و سایر مواد مانند گیاهان، ادویه جات و پنیر تهیه کرد. انواع سس پیتزا دارای طعمی سبک و با طراوت تا قوی و خوش طعم هستند که آن ها را برای پیتزاهای مختلف عالی می کند.

تفاوت بین سس پیتزا ایتالیایی و آمریکایی در این است که سس پیتزا ایتالیایی معمولا سبک تر و ساده تر است، در حالی که سس پیتزا آمریکایی غلیظ و سنگین است. بسته به ترجیحات خود، می توانید از یکی از آن ها در پیتزا استفاده کنید.

مطالعه بیشتر: 5 تفاوت پیتزا آمریکایی و ایتالیایی

سس قرمز پیتزا چقدر کالری دارد؟

پاسخ به این سوال بستگی به مواد به کار رفته در سس دارد. به طور کلی، یک فنجان سس زیر پیتزا حاوی حدود 136 کالری است. با این حال، اگر خامه یا پنیر به دستور غذای شما اضافه شود، کالری شماری به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.

اگر رژیم دارید و می‌خواهید مقداری کالری ذخیره کنید، از سس گوجه‌فرنگی بدون چربی یا محصولات لبنی استفاده کنید. همچنین می توانید مقدار سس مصرفی خود را کاهش دهید تا میزان کالری خود را کم نگه دارید. نوع خمیری که انتخاب می کنید نیز می توانند در تعداد کلی کالری پیتزا تفاوت ایجاد کنند.

ویژگی های بهترین سس پیتزا

سس زیر پیتزا جزء اساسی یک پیتزای خوشمزه است. این عنصری است که می تواند ترکیبی ساده از خمیر، پنیر و رویه ها را به یک شاهکار آشپزی تبدیل کند. در حالی که ترجیحات سلیقه شخصی متفاوت است، بهترین سس پیتزا معمولاً چندین ویژگی کلیدی دارد.

بهترین سس پیتزا

طعم متعادل: بهترین سس تعادلی هماهنگ بین مزه ها ایجاد می کند. یک سس خوب باید مقداری شیرینی از گوجه فرنگی، سطح تند دلپذیری برای از بین بردن غنای پنیر و چاشنی ها، و طعم های لذیذ از گیاهان و ادویه ها ارائه دهد.

مواد تازه: برای سس زیر پیتزا و روی پیتزا مواد تازه اولویت زیادی دارد. مواد باکیفیت و تازه برای یک سس قرمز پیتزا استثنایی ضروری هستند. گوجه فرنگی رسیده، روغن زیتون فوق بکر، سیر تازه، و انواع گیاهان مانند ریحان و پونه کوهی، طعمی طبیعی و پر جنب و جوش به سس می دهند.

قوام: بهترین سس پیتزا ایده آل باید قوام یکدست و یکنواخت داشته باشد، نه خیلی نازک و نه خیلی ضخیم. باید به طور یکنواخت روی خمیر پیتزا پخش شود و بدون پخش شدن بیش از حد.

تطبیق پذیری: یک سس پیتزا عالی را می توان برای انواع پیتزا استفاده کرد، از پیتزا سبزیجات گرفته تا عاشقان گوشت دلچسب. باید طیف وسیعی از ترکیبات رویه و پنیر را تکمیل کند.

فرآیند پخت و پز: برخی از علاقه مندان به پیتزا سس پخته شده روی پیتزا را ترجیح می دهند چرا که طعمی برشته می دهد، در حالی که برخی دیگر از تازه آن لذت می برند. بهترین سس پیتزا باید با هر دو روش سازگار باشد و طعم و بافت مورد نظر را ارائه دهد.

طبیعی بودن: بسیاری از مردم سس پیتزا را با حداقل مواد نگهدارنده و افزودنی ترجیح می دهند. سسی که تا حد امکان نزدیک به خانگی باشد، اغلب به شدت مورد توجه است.

در نهایت، بهترین سس پیتزا ممکن است از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد. سس های خانگی ساخته شده با مواد تازه را می توان بر اساس ترجیحات فردی تنظیم کرد و برخی از سس زیر پیتزا صنعتی نیز در ارائه ویژگی های ذکر شده در بالا عالی هستند.

مطالعه بیشتر: خرید سس رعنا

انواع سس پیتزا

سس های پیتزا متعددی وجود دارد که هر کدام طعم منحصر به فرد خود را دارند. در ادامه رایج ترین انواع سس پیتزا آورده شده است:

1-سس گوجه فرنگی

سس گوجه فرنگی

این سس قرمز پیتزا کلاسیک از گوجه فرنگی خرد شده، روغن زیتون، سیر، گیاهان و ادویه جات درست می شود. این سس غلیظ و قرمز با طعمی شیرین و کمی تند است. بسیاری از مشتریان سس گوجه فرنگی را ترجیح می دهند زیرا به پیتزا طعمی کلاسیک و اصیل می دهد. از این سس به عنوان سس زیر پیتزا به کار برده می شود.

تاپینگ هایی که این سس را تکمیل می کنند:

پپرونی، سوسیس و ژامبون همگی کلاسیک هستند، اما با خیال راحت در تاپینگ های خود خلاقیت به خرج دهید. مرغ، میگو همگی با سس گوجه فرنگی ترکیب می شوند.سبزیجاتی مانند قارچ، پیاز، فلفل دلمه ای و زیتون نیز افزودنی های عالی هستند. فقط مطمئن شوید که آن ها را قبل از اضافه کردن به پیتزا بپزید تا خمیر خیس نشود.

در نهایت، پنیر را فراموش نکنید! موزارلا محبوب ترین انتخاب است، اما با خیال راحت انواع دیگری مانند پنیر چدار، پارمزان یا حتی پنیر بز را امتحان کنید.

مطالعه بیشتر: طرز تهیه سس کچاپ

2-سس قرمز

سس قرمز

اگر شما از طرفداران سرسخت غذاهای تند هستید؟ پیشنهاد ما به شما این است که این سس را برای پیتزای خود امتحان کنید! سس قرمز پیتزا یک سس پیتزای تند و خوش طعم بر پایه گوجه فرنگی است. معمولاً از گوجه فرنگی، سیر، پونه کوهی، فلفل قرمز و روغن زیتون تشکیل شده است. این سس پیتزا برای کسانی که عاشق طعم های تند و آتشین هستند عالی است.

تاپینگ هایی که این سس را تکمیل می کنند:

در مورد تاپینگ ها، سس قرمز پیتزا همانند سس گوجه فرنگی است و تقریباً با هر چیزی عالی می شود.

3-سس فرانسوی

سس فرانسوی

سس فرانسوی از انواع سس پیتزا است. این سس خامه ای است که با کره، خامه، سیر و گیاهان درست می شود. بافت سبک و خامه ای آن کاملا با موادی مانند قارچ، اسفناج و پنیر فتا ترکیب می شود. اگر به دنبال سس سبک تری هستید، سس سفید ممکن است گزینه مناسبی باشد.

برای مواد لازم و طرز تهیه سس فرانسوی بر روی لینک کلیک کنید.

4-سس پستو

سس پستو

سس پستو یکی دیگر از انواع سس پیتزا است. این سس بی نظیر و خوش طعم برای پیتزا عالی است و به عنوان سس زیر پیتزا به کار برده می شود. با ریحان، پنیر پارمزان، سیر، روغن زیتون و آجیل کاج درست می شود. سس پستو به خوبی با سبزیجاتی مانند کدو سبز، قارچ و اسفناج جفت می شود. بسیاری از ایتالیایی ها و دوستداران پیتزا این سس را به دلیل طعم و طراوت بی نظیرش دوست دارند.

تاپینگ هایی که این سس را تکمیل می کنند:

در مورد تاپینگ ها، پستو تقریباً با هر چیزی عالی می شود. می‌توانید آن را با پنیر و گوجه‌فرنگی ساده نگه دارید، یا با برخی از تاپینگ‌های مورد علاقه‌تان خلاقیت به خرج دهید. یکی از موارد پیشنهادی ما این است که پیتزا سس پستو را با کلم بروکسل بو داده و بیکن خرد شده تزیین کنید.

5-سس آلفردو

انواع سس پیتزا-آلفردو

سس آلفردو یک سس خوشمزه بر پایه خامه است که با کره، خامه، سیر و پنیر پارمزان درست می شود. غنی، خامه ای و فوق العاده خوش طعم است. سس آلفردو به خوبی با قارچ، مرغ، اسفناج و سایر سبزیجات سازگار است. اگر به دنبال گزینه متفاوتی برای روی پیتزا خود هستید، این یک گزینه عالی است! می توانید این سس را روی غذاهای پاستا نیز امتحان کنید.

تاپینگ هایی که این سس را تکمیل می کنند:

سس آلفردو با مرغ، میگو یا حتی فقط سبزیجات خوشمزه است. یا همچنین می توانید خمیر پیتزا خود را با تخم مرغ، بیکن و پنیر رنده شده پر کنید.

6-سس آرابیاتا

سس آرابیاتا

از دیگر انواع سس پیتزا، سس آرابیاتا است که سسی تند بر پایه گوجه فرنگی است و تندی خاصی دارد. گاهی اوقات از این سس به عنوان سس زیر پیتزا استفاده می شود. با گوجه فرنگی له شده، سیر، پونه کوهی و تکه های فلفل قرمز درست می شود. نام “آرابیاتا” در ایتالیایی به معنای “عصبانی” است و این سس مطابق با نام خودش می باشد. برای کسانی که عاشق غذاهای تند هستند و می‌خواهند چیزی منحصربه‌فرد برای روی پیتزای خود داشته باشند، عالی است.

تاپینگ هایی که این سس را تکمیل می کنند:

در مورد تاپینگ ها، سس قرمز همانند سس گوجه فرنگی است و تقریباً با هر چیزی عالی می شود.

7-سس بوفالو

سس بوفالو

سس بوفالو ترکیبی خوشمزه از سس تند، کره، سیر و ادویه جات است. طعمی تند و آتشین دارد که با مرغ، پنیر آبی و کرفس ترکیب می شود. بوفالو از انواع سس پیتزا مناسب کسانی است که به دنبال چیزی منحصر به فرد و خوش طعم هستند تا پیتزاهای خود را با آن اضافه کنند.

تاپینگ هایی که این سس را تکمیل می کنند:

این سس با مرغ، پیاز و فلفل سبز عالی می شود. همچنین می توانید مقداری پنیر بلوری خرد شده یا سس رنچ برای طعم بیشتر اضافه کنید.

8-سس سالسا

سس سالسا

سس سالسا از انواع سس پیتزا انتخابی عالی برای کسانی است که طعم مکزیکی را دوست دارند. اگر از این سس به عنوان سس زیر پیتزا استفاده کنید در نهایت پیتزا با طعمی عالی خواهید داشت. با گوجه فرنگی، سیر، پیاز، گشنیز درست می شود. این نوع سس برای پر کردن پیتزا با سبزیجاتی مانند فلفل دلمه ای، پیاز و زیتون عالی است. می توانید این سس را امتحان کنید تا کمی طعم مکزیکی به پیتزای خود اضافه کنید.

تاپینگ هایی که این سس را تکمیل می کنند:

این سس با سبزیجاتی مانند فلفل دلمه ای، پیاز و زیتون یا به عبارتی دیگر تقریباً با هر چیزی عالی است. همچنین می توانید مقداری بیکن خرد شده یا سوسیس اضافه کنید.

9-سس مارینارا

سس مارینارا

آخرین نوع سس از انواع سس پیتزا که ما به آن نگاه خواهیم کرد سس مارینارا است. این سس کلاسیک ایتالیایی دارای گوجه فرنگی، سیر، پونه کوهی و ریحان است. طعم کمی شیرین و تند دارد که به خوبی با زیتون، قارچ و سایر سبزیجات ترکیب می شود. سس مارینارا برای کسانی که عاشق طعم اصیل ایتالیایی هستند عالی است.

تاپینگ هایی که این سس را تکمیل می کنند:

این سس با پنیر و پپرونی عالی است، اما می توانید قارچ، پیاز یا فلفل سبز را نیز اضافه کنید. یا حتی می توانید روی پیتزا را با پنیر موزارلا و رویه های دلخواهتان بپوشانید.

10-سس قرمز تند

یکی دیگر از انواع سس پیتزا سس قرمز تند است. استفاده از این سس برای متعادل کردن آن به چیزی خوش طعم نیاز دارد که گوشت گاو و پپرونی انتخاب های عالی هستند. دیگر چاشنی های خوب برای پیتزای تند شامل سوسیس، قارچ و بیکن است. اگر این نوع سس تندی کافی برای شما ندارد، چند تکه فلفل قرمز اضافی به سس اضافه کنید.

11-سس باربیکیو

انواع سس پیتزا

یکی دیگر از انواع سس پیتزا که می توان به عنوان سس زیر پیتزا برای طعمی منحصر به فرد و دودی استفاده کرد سس باربیکیو است. اغلب با مرغ خرد شده، پیاز قرمز و پنیر موزارلا ترکیب می شود.

سس پیتزا آمریکایی

سس پیتزا آمریکایی یکی از اجزای اصلی پیتزا به سبک سنتی آمریکایی است که از نظر سس، رویه ها و طعم کلی از پیتزای ایتالیایی متمایز است. این سس معمولاً دارای ویژگی های زیر است:

سس پیتزا امریکایی

بر پایه گوجه فرنگی: سس پیتزا آمریکایی در درجه اول بر پایه گوجه فرنگی است. از گوجه فرنگی تازه یا کنسرو شده تهیه می شود که به صورت سس غلیظ و خوش طعمی پخته می شود. بسیاری از سس های آمریکایی از محصولات کنسرو شده گوجه فرنگی مانند رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی خرد شده یا سس گوجه فرنگی به عنوان پایه استفاده می کنند.

مطالعه بیشتر: خرید رب گوجه فرنگی

ادویه ها: سس پیتزا آمریکایی با گیاهان و ادویه های مختلف چاشنی می شود تا طعم خاصی به آن بدهد. چاشنی های رایج عبارتند از پونه کوهی، ریحان، سیر، پیاز، نمک و فلفل. برخی از دستور العمل ها همچنین ممکن است شامل شکر برای متعادل کردن اسیدیته گوجه فرنگی باشد.

قوام غلیظ: سس پیتزا آمریکایی غلیظ تر از سس پیتزا ایتالیایی است. باید به راحتی روی خمیر پیتزا پخش شود بدون اینکه خیس شود. این ضخامت باعث می شود سس در جای خود بماند و در حین پخت به خمیر رطوبت اضافه نشود.

سس پخته شده: سس معمولاً قبل از استفاده در پیتزا پخته می شود. پختن سس اجازه می دهد تا طعم ها با هم ترکیب شوند و تشدید شوند و در طول این فرآیند می توان آن را طعم دار کرد.

تغییرات: انواع مختلف سس پیتزا آمریکایی به صورت منطقه ای و ذائقه شخصی وجود دارد. در برخی از مناطق ایالات متحده، مانند نیویورک و نیوجرسی، سس پیتزا ممکن است بیشتر با سیر و پونه کوهی چاشنی شود. در شیکاگو، پیتزا اغلب دارای سس زیادی از گوجه‌فرنگی است.

سس پیتزا ایتالیایی

سس پیتزایی که در ایتالیا تهیه می شود اغلب در ایتالیا به آن “sugo di pomodoro” می گویند، قلب و روح یک پیتزای سنتی ایتالیایی است. این سس غنی و خوش طعم چیزی است که پیتزا ایتالیایی را از سایر انواع پیتزا در سراسر جهان متمایز می کند.

سس پیتزا ایتالیایی

مواد اولیه سس قرمز پیتزا ایتالیایی گوجه فرنگی، سیر، روغن زیتون، ریحان و نمک است. چیزی که آن را متمایز می کند کیفیت این مواد و روند پخت آهسته آن است. گوجه فرنگی سان مارزانو که به خاطر شیرینی استثنایی و اسیدیته کم خود شناخته شده است، انتخاب مورد علاقه برای سس زیر پیتزا اصیل است.

برای تهیه این سس، گوجه فرنگی رسیده را خرد یا پوره کنید و سپس به آرامی در روغن زیتون همراه با سیر خرد شده و برگ های ریحان تازه بپزید. سس با افزودن کمی نمک شیرینی طبیعی گوجه فرنگی را افزایش دهید. فرآیند پخت آهسته اجازه می دهد تا طعم ها با هم ترکیب شوند و در نتیجه یک سس غلیظ، پر جنب و جوش و کمی شیرین با طراوت گیاهی از ریحان به دست آید.

سس پیتزا ایتالیایی می تواند با ترجیحات منطقه ای سازگار شود. پیتزاهای ناپلی معمولاً از سس گوجه فرنگی خام و خرد شده استفاده می کنند، در حالی که سایر مناطق ممکن است سس پخته و نرم تر را ترجیح دهند. این پیتزا به عنوان پایه ای برای سبک های مختلف پیتزا، از مارگریتای کلاسیک گرفته تا طیف متنوعی از تاپینگ ها که پیتزای ایتالیایی را در سراسر جهان مشهور کرده است، عمل می کند.

در اصل، سس پیتزا ایتالیایی تجسم مهارت آشپزی ایتالیا است و تعهد این کشور به مواد اولیه با کیفیت و روش‌های پخت سنتی را برجسته می‌کند و نقشی محوری در ارائه محبوب‌ترین و نمادین‌ترین غذای راحتی جهان دارد.

نکات طرز تهیه سس پیتزا ایتالیایی

تهیه این سس قرمز پیتزا عالی برای دستیابی به یک تجربه پیتزای اصیل و خوش طعم ضروری است. در ادامه چند نکته برای ارتقاء کیفیت سس پیتزا وجود دارد:

نکات طرز تهیه سس پیتزا ایتالیایی

  • مواد با کیفیت: با بهترین مواد شروع کنید. از گوجه فرنگی سن مارزانو استفاده کنید که به خاطر طعم شیرین و کمتر اسیدی اش شناخته شده است. سیر تازه، پیاز و روغن زیتون با کیفیت بالا را انتخاب کنید.
  • انتخاب گوجه فرنگی: گوجه فرنگی های کامل و بدون خراشیدگی و پوسیدگی انتخاب کنید. گوجه فرنگی ها را با دست خرد یا برای بافت مورد نظر از غذاساز استفاده کنید.
  • زمان پخت: سس پیتزا ایتالیایی را به آرامی روی حرارت ملایم بجوشانید تا طعم ها با هم مخلوط شوند. این کار به ایجاد طعم غنی و غلیظ کمک می کند. برای رسیدن به قوام کامل، مدت طولانی و آهسته بپزید.
  • تعادل سبزیجات و ادویه ها: تعادل مناسبی بین سبزیجات و ادویه ها ایجاد کنید. سبزیجات مانند پونه کوهی و ریحان ضروری هستند. مقداری فلفل قرمز به آن اضافه کنید تا کمی تند شود. در حین ریختن طعم را بچشید و بر اساس آن تنظیم کنید.
  • سبزیجات تازه در مقابل سبزیجات خشک: در حالی که سبزیجات خشک برای راحتی کار است، در اواخر پخت و پز، سبزیجات تازه را اضافه کنید تا طعم تازه ای داشته باشید.
  • دم کرده سیر: سیر خرد شده را قبل از افزودن گوجه فرنگی در روغن زیتون تفت دهید تا سس پیتزا ایتالیایی را با طعم عمیق و معطر سیر دم کنید.
  • تعادل قند: اگر گوجه فرنگی ها خیلی اسیدی هستند، کمی شکر می تواند به تعادل طعم ها کمک کند. شکر را به تدریج اضافه کرده و میل کنید تا بیش از حد شیرین نشود.
  • صاف کردن: اگر سس نرم تری را ترجیح می دهید، آن را صاف کنید تا دانه ها و پالپ اضافی آن از بین برود.
  • قبل از استفاده سرد شود: اجازه دهید سس قبل از پخش روی خمیر پیتزا خنک شود. این کار از خیس شدن خمیر جلوگیری می کند.

با توجه به این جزئیات، در تهیه یک سس پیتزا ایتالیایی عالی خواهید بود که تجربه کلی پیتزا را بهبود می بخشد.

مطالعه بیشتر: طرز تهیه سس ورچستر

طرز تهیه سس کف پیتزا

تهیه یک سس پایه پیتزای خوشمزه در خانه فرآیندی ساده است. در ادامه یک دستور العمل سریع و آسان برای تهیه سس پیتزای خوش طعم آورده شده است:

طرز تهیه سس کف پیتزا

مواد اولیه

  • 800 گرم گوجه فرنگی خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 پیاز کوچک، ریز خرد شده
  • 3 حبه سیر، خرد شده
  • 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
  • 1 قاشق چایخوری ریحان خشک
  • 1/2 قاشق چایخوری شکر
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک (به سلیقه تنظیم کنید)
  • 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 1/4 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز (اختیاری)

مراحل طرز تهیه سس کف پیتزا

روغن زیتون را در یک قابلمه روی حرارت متوسط گرم کنید. پیازهای ریز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا شفاف شوند.

سیر خرد شده را به پیازها اضافه کنید و 1 تا 2 دقیقه دیگر تفت دهید تا معطر شود.

گوجه‌فرنگی‌های پوره شده را داخل آن بریزید و خوب هم بزنید تا با پیاز و سیر ترکیب شوند.

پونه کوهی خشک، ریحان خشک، شکر، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز (در صورت استفاده) را اضافه کنید. هم بزنید تا ادویه ها با سس ترکیب شوند.

سس را بجوشانید و سپس حرارت را کم کنید. اجازه دهید حدود 15-20 دقیقه بجوشد تا طعم ها با هم مخلوط شوند و سس غلیظ شود.

در این مرحله از طرز تهیه سس کف پیتزا، سس را بچشید و در صورت لزوم چاشنی آن را تنظیم کنید.

وقتی سس به غلظت دلخواهتان رسید، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود و روی خمیر پیتزا بمالید.

بهترین سس برای کف پیتزا

پیتزا با ترکیب لذیذی از خمیر ترد، پنیر خوش طعم و چاشنی های خوش طعم است که بدون شک یک غذای محبوب در سراسر جهان است. در حالی که تاپینگ ها و پنیر نقش مهمی در تهیه پیتزای عالی دارند، سس استفاده شده برای کف پیتزا به همان اندازه مهم است. انتخاب سس می تواند تجربه پیتزای شما را از معمولی به خارق العاده ارتقا دهد.

انتخاب انواع سس پیتزا در درجه اول تحت تأثیر سلیقه فردی و انتخاب های رویه است. از طرفی سس گوجه فرنگی یک انتخاب سنتی و محبوب است. ترکیبی خوشمزه از تیزی و شیرینی ارائه می دهد و با انواع تاپینگ ها به خوبی ترکیب می شود.

برای کسانی که طعم متمایز و تازه را ترجیح می دهند، از انواع سس زیر پیتزا، سس پستو یکی دیگر از گزینه های مورد علاقه است. سیر و روغن زیتون می‌توانند پایه‌ای برای پیتزای خوش‌طعم اما نه بی‌نظیر فراهم کنند. سس باربیکیو طعمی شیرین و تند می دهد که به خوبی با گوشت هایی مانند مرغ یا بیکن مطابقت دارد، سس آلفردو یک انتخاب خامه ای به پیتزا اضافه می کند که با برخی از تاپینگ ها مانند مرغ یا سبزیجات به خوبی ست می شود. سسی که بیشترین طعم را برای شما دارد، در نهایت بهترین سس برای پیتزا است.

در ادامه درباره بهترین سس برای کف پیتزا پرداخته ایم اما انتخاب سس تا حد زیادی به ترجیحات شخصی بستگی دارد، اما برخی از گزینه های محبوب عبارتند از:

بهترین سس برای کف پیتزا

سس گوجه فرنگی: سس گوجه فرنگی یکی از انواع سس زیر پیتزا معروفی است که بسیار پرکاربرد است. این سس از گوجه فرنگی، سبزیجات و ادویه درست شده است و ستون اصلی پیتزاهای بی شماری محسوب می شود. طعم تند و کمی شیرین آن، تردی خمیر را تکمیل و تعادلی هماهنگ ایجاد می کند.

سس مارینارا: یکی دیگر از بهترین سس برای کف پیتزا، سس مارینارا است. این سس شبیه سس گوجه فرنگی است اما اغلب شامل سیر، پیاز و ریحان است که طعم بیشتری به پیتزای شما می دهد.

سس پستو: پستو از ریحان، سیر، آجیل کاج، پنیر پارمزان و روغن زیتون تهیه شده است که به خوبی با انواع تاپینگ ها، از گوجه فرنگی خشک شده تا مرغ کبابی، جفت می شود

سس آلفردو: یکی دیگر از بهترین سس برای کف پیتزا، آلفردو است. اگر هوس یک پیتزای خامه‌ای و دلپذیر را دارید، به سراغ سس آلفردو بروید. این سس مخملی که از کره، خامه و پنیر پارمزان درست شده است، یک پایه پیتزای مجلل ایجاد می کند.

سس باربیکیو: برای کسانی که از طعم های دودی، شیرین و تند لذت می برند، سس باربیکیو یک انتخاب هیجان انگیز برای استفاده از سس زیر پیتزا است. با طعم قوی و تطبیق پذیری آن، سس مناسبی برای مرغ باربیکیو یا پیتزای گوشت است.

روغن زیتون و سیر: یکی دیگر از بهترین سس برای کف پیتزا که در عین حال ساده و بهترین حالت است، ترکیب روغن زیتون و سیر می تواند پیتزای شما را به یک شاهکار تبدیل کند. این ترکیب معطر که روی خمیر مالیده می شود، طعمی لطیف به خمیر می بخشد.

سس سفید: آخرین اما نه کم اهمیت، سس سفید یک جایگزین خامه ای برای گزینه های مبتنی بر گوجه فرنگی است. این سس که از مخلوط کره، خامه و پنیر تهیه شده است، طعم ملایم و غنی را به پیتزای شما می بخشد.

در دنیای پیتزا، هیچ پاسخی برای بهترین سس برای کف پیتزا وجود ندارد. سس ایده آل به سلیقه شخصی شما و موادی که قصد استفاده از آن را دارید بستگی دارد.

برای خرید بهترین سس برای کف پیتزا می توانید بر روی لینک زیر کلیک کنید.

مطالعه بیشتر: خرید انواع سس

چگونه یک سس ساده و خوشمزه در خانه درست کنیم؟

آیا تا به حال به این فکر کرده اید که انواع سس پیتزا خود را در خانه درست کنید؟ تهیه سس ساده‌تر از آن چیزی است که فکر می‌کنید و برای درست کردن غذاهای خوشمزه نیازی به سرآشپز ندارید. می توانید سعی کنید یکی از سس های ذکر شده در بالا را درست کنید یا سس منحصر به فرد خود را بسازید.

برای تهیه سس زیر پیتزا خوشمزه، باید با گوجه فرنگی له شده، روغن زیتون، سیر و گیاهانی مانند پونه کوهی و ریحان شروع کنید. می توانید مواد اضافی مانند پیاز، فلفل دلمه ای یا قارچ را اضافه کنید تا نتیجه ای خوش طعم تر داشته باشید.

بعد از اینکه همه مواد با هم مخلوط شدند، حدود 20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید تا سس غلیظ شود. هر از گاهی هم بزنید تا نسوزد یا به کف تابه نچسبد. حتما قبل از اضافه کردن سس به خمیر پیتزا، طعم آن را بچشید و چاشنی آن را مطابق میل خود تنظیم کنید.

می‌توانید سس‌های باقی‌مانده را تا ۵ روز در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید یا تا ۲ ماه در فریزر بگذارید.

درست کردن سس پیتزا در خانه می تواند راهی عالی برای طعم دادن و شخصی کردن هر پیتزا باشد. با مواد و طعم های مختلف آزمایش کنید تا زمانی که چیزی متناسب با ذائقه خود ایجاد کنید.

آیا باید سس آماده را بخرید یا خودتان آن را درست کنید؟

تصمیم گیری در مورد خرید سس زیر پیتزا از پیش آماده یا تهیه آن توسط خودتان در نهایت یک انتخاب شخصی است. اگر می خواهید طعم خاصی برای پیتزاهای خود داشته باشید، درست کردن سس خودتان ممکن است راه حل خوبی باشد. شما می توانید با گیاهان و ادویه های مختلف آزمایش کرده تا چیزی منحصر به فرد ایجاد کنید.

اما سس پیتزای آماده می تواند راحت باشد و در زمان صرفه جویی کند، به خصوص اگر مواد لازم برای تهیه سس خود را ندارید. قیمت سس آماده نیز بسته به برند و کیفیت مواد متفاوت است. بنابراین، مهم است که از قبل تحقیق کنید و مطمئن شوید که سس با کیفیت تهیه می کنید.

در نهایت، این بستگی به این دارد که چقدر زمان در دسترس دارید تا سس خود را درست کنید، و همچنین اینکه به دنبال چه طعمی هستید. اگر راحتی مهم است، پس شاید به سراغ سس آماده بروید. اما اگر چیزی می‌خواهید که طعم فوق‌العاده‌ای داشته باشد، درست کردن سس پیتزای خودتان ممکن است راه حل خوبی باشد.

فروشگاه اینترنتی صوفیکو دارای انواع سس پیتزا در برندهای مختلف می باشد. برای تهیه سس مد نظر خود به وبسایت اینترنتی www.soofico.com مراجعه و محصولات خود را ثبت و در اسرع وقت درب منزل تحویل بگیرید.

 

 

 

دسته بندی Blog
اشتراک گذاری
نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

سبد خرید
هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
ورود به سایت