معرفی 5 نوع از بهترین دستور العمل غذا با سوسیس

سرو کردن یک وعده غذایی عالی به معنای تصمیم گیری در مورد بهترین غذای اصلی و جانبی خوشمزه برای تکمیل آن است. یکی از بهترین چیزها در مورد سرو غذا با سوسیس، دستورالعمل های متنوعی است که می توانید در کنار آن برای یک وعده غذایی عالی درست کنید. با درست کردن یکی از بهترین مخلفات برای سرو با سوسیس، غذای خوشمزه بپزید!

در این مقاله به 5 تا از پرطرفدارترین انواع غذا با سوسیس پرداخته ایم.

در مورد نوع سوسیس تصمیم بگیرید

قبل از اینکه در مورد دستورالعمل های انواع غذا با سوسیس زیر هیجان زده شوید، بهتر است تصمیم بگیرید که چه نوع سوسیس را می خواهید سرو کنید. سوسیس کراکف و سوسیس مرغ طعم‌ های متفاوتی دارند، زیرا آشپزها آن ها را با دیگر مواد چاشنی می‌کنند. توجه به این امر مهم است، چرا که غذاهای مختلفی با هر نوع سوسیسی به بهترین وجه جفت می شوند، بنابراین غذاهایی که در کنار آن با سوسیس کراکف سرو می کنید ممکن است با سوسیس مرغ طعم خوبی نداشته باشند.

برای اینکه کار شما را راحت کنیم در مقاله ای جداگانه به معرفی انواع سوسیس پرداخته ایم. شما با مطالعه آن می توانید با توجه به غذای مد نظر خود نوع آن را انتخاب کنید.

مطالعه بیشتر: معرفی انواع سوسیس

پیشنهاد ما به شما هنگام انتخاب سوسیس این است که ابتدا آن را بچشید تا بتوانید تصمیم بگیرید که دفعات بعد هوس خوردن این گوشت خوشمزه را دارید، کدام یک را میل کنید و هنگامی که در مورد سوسیس مورد نظر خود تصمیم گرفتید، می توانید گزینه های خود را برای نحوه درست کردن آن محدود کنید.

سوسیس خوشمزه بخرید

فروشگاه پروتئینی صوفیکو انواع مختلفی از سوسیس دودی برای فروش دارد، از جمله سوسیس کراکف، سوسیس فرانکفورتر و…. چه ذائقه شما دودی بخواهد چه تند و آتشین همه آن ها را در فروشگاه آنلاین صوفیکو پیدا خواهید کرد. شما می توانید هم به صورت حضوری و هم اینترنتی سفارش خود را ثبت و در اسرع وقت درب منزل تحویل بگیرید.

5 نوع از بهترین دستورالعمل غذا با سوسیس

زمانی که بدانید چه نوع سوسیس را می‌خواهید سرو کنید، انتخاب آسان ‌تر می‌ شود. برخی از طعم ها به خوبی با هم جفت می شوند در حالی که برخی دیگر می توانند با هم تضاد داشته باشند، بنابراین یافتن یک غذای ایده آل برای لذت بردن با سوسیس مهم است. در ادامه، ما 5 گزینه محبوب را لیست کرده ایم.

1-سوسیس بندری

سوسیس بندری نوعی از غذا با سوسیس است که بسیار محبوب و معروف بوده و در بنادر جنوب ایران تهیه و مصرف می شود. آماده سازی این غذا ترکیبی از سوسیس های معطر و پیاز پخته شده در سس گوجه فرنگی زیاد با چند ادویه پرکاربرد، از نوع تند و آتشین آن است.

شما می توانید از هر چیلی خشک یا تازه ای که در دست دارید استفاده کنید. این دستور تهیه غذا با سوسیس به هات داگ یا فرانک نیاز دارد که جایگزین مناسبی برای سوسیس هایی است که به طور سنتی در این ساندویچ استفاده می شود. نسخه های دیگر آن، شامل سیب زمینی و فلفل دلمه ای سبز برای حجیم کردن و طعم دادن به سوسیس های تند و خوش طعم است. سوسیس بندری را به عنوان فیلینگ ساندویچی روی نان فرانسوی یا نان ساندویچی مشابه سرو می کنند. برای دریافت طرز تهیه کامل آن می توانید بر روی لینک زیر کلیک کنید.

مطالعه بیشتر: طرز تهیه سوسیس بندری

2-طرز تهیه پاکوره سوسیس سیب زمینی

یکی دیگر از انواع غذا با سوسیس که غذایی بسیار سبک و با دستور تهیه آسان می باشد، پاکوره سوسیس سیب زمینی است. این غذا در مهمانی‌ ها و مجالس مختلف به عنوان فینگرفود مورد استفاده قرار می ‌گیرد و زمان آماده سازی آن فقط بسیار کوتاه است و در چند دقیقه آماده می ‌شود. اگر جزو افرادی هستید که به دنبال تجربه ‌ی یک طعم جدید می باشید و همچنین طرفدار غذاهای سریع و سوخاری هستید یک انتخاب عالی برای شما می باشد.

مواد مورد نیاز

• سیب زمینی متوسط: ۳ عدد
• سوسیس: ۶ عدد
• آرد گندم: ۱ پیمانه
• آرد نخودچی: 0/5 پیمانه
• گشنیز، جعفری، تره: ۱ پیمانه
• پیاز: ۱ عدد
• ادویه کاری، پودر تخم گشنیز، پودر سیر: ۱ قاشق چای خوری سر خالی
• نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

مراحل طرز تهیه

در این طرز تهیه غذا با سوسیس ابتدا به هر روشی که برای شما راحت و آسان است سیب زمینی ها را آب پز کنید بعد از آب پز شدن آن ها را داخل ابکش بریزید و اجازه دهید کمی سرد شود.

تا سرد شدن سیب زمینی ها، آردهای گندم، نخودچی را با هم ترکیب و از الک عبور دهید. آردهای ترکیب شده را درون ظرفی جداگانه ریخته و مقداری آب به آن اضافه کنید و آن ها را باهم مخلوط کرده تا غلظت آن شبیه به ماست شود.

در این مرحله پیاز بزرگی را رنده کنید و آب آن را بگیرید. سپس کمی سبزی، پودر سیر، ادویه کاری، پودر تخم گشنیز، زردچوبه، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. سپس ترکیب پیاز و ادویه ها را به آرد اضافه کرده و خوب هم بزنید.

در این مرحله از طرز تهیه غذا با سوسیس، سیب زمینی‌های آبپز شده له شده را داخل ترکیب بالا بریزید.

سوسیس را به دو قسمت تقسیم و آن ‌ها را در مایع خمیر بغلتانید سپس آن ‌ها را داخل یک تابه سرخ کنید.

3- طرز تهیه سوسیس پنیری

یکی از انواع غذا با سوسیس که بسیار خوشمزه و بین المللی است، سوسیس پنیری است. این غذا در فست فودها به عنوان پیش غذا و همچنین به عنوان میان وعده و یا غذای اصلی همراه با نان سرو می شود.

مواد لازم

• سوسیس: ۴ عدد
• پنیر پیتزا: ۱۵۰ گرم
• پیاز: ۱ عدد متوسط

طرز تهیه

در مرحله اول غذا با سوسیس و پنیر ابتدا باید سوسیس ها را به اندازه دلخواه خود خرد کنید و سپس آن ها را در کمی روغن با حرارت پایین سرخ کنید.

تا مدت زمانی که سوسیس ها سرخ شوند در تابه ای دیگر پیازهای خلالی را سرخ کنید و به آن زردچوبه، فلفل سیاه و فلفل قرمز و نمک اضافه کنید.

در سینی فر ابتدا سوسیس های سرخ شده سپس پیازهای خلالی تفت داده شده و لایه آخر پنیر پیتزا بریزید. بنا به سلیقه خود می توانید از پنیر چدار یا گودا استفاده کنید.

در نهایت آن را در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید. از آنجایی که همه مواد از قبل سرخ شده اند نباید مدت زمان زیادی در فر سرخ شوند. 10 الی 15 دقیقه کافی است.

بهترین چاشنی که می توان همراه با این غذا سرو کرد سس کچاپ می باشد.

4- خوراک سوسیس و قارچ

یکی دیگر از انواع غذا با سوسیس که مانند غذاهایی از جمله سوسیس بندری و سوسیس سیب زمینی بسیار پر طرفدار است، خوراک سوسیس و قارچ است. این غذا تنها با سه ماده اولیه تهیه می شود و معمولا به صورت ساندویچ سرو شده و در دسته غذاهای فوری قرار دارد. شما می توانید مواد دیگری از جمله فلفل دلمه ای، سیب زمینی و گوجه فرنگی با توجه به ذائقه غذایی خود به آن اضافه کنید.

مواد لازم

• سوسیس: ۵ عدد
• قارچ: ۵ عدد متوسط
• سیب زمینی: ۲ عدد متوسط
• رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل، زردچوبه، اویشن و جعفری تاز به میزان کافی

طرز تهیه

در طرز تهیه غذا با سوسیس و قارچ ابتدا باید قارچ ها را به مدت 15 دقیقه در آب بخسانید و بعد آن ها را بشورید.

آب قارچ ها که گرفته شد آن ها را نگینی خرد کنید و با کمی روغن یا کره سرخ کنید. برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ ها به آن ها مقدار کمی آبلیمو تازه اضافه کنید.

در مرحله سوم از طرز تهیه غذا با سوسیس و قارچ، سوسیس های خرد شده را به قارچ اضافه کنید و منتظر بمانید تا کاملا پخته شوند.

در مرحله آخر رب گوجه یا پوره گوجه فرنگی و ادویه‌هایی از جمله نمک، فلفل سیاه، آویشن و فلفل قرمز را به آن اضافه کنید. برای خوشمزه تر شدن شما می توانید مقدار کمی جعفری تازه خرد شده به مخلوط سوسیس و قارچ اضافه کنید و حدود دو دقیقه آن‌ ها را با هم تفت دهید.

همچنین می توانید بنا به ذائقه خود مقداری سیب زمینی را نگینی خرد کنید، در تابه ای جداگانه آن‌ را سرخ کنید و سپس به باقی مواد اضافه کنید.

5-سوسیس سوخاری

سوسیس سوخاری از دیگر انواع غذا با سوسیس است که بسیار پرطرفدار بوده و در بین بزرگسالان و خردسالان محبوبیت زیادی دارد. این غذا در مهمانی ها و دورهمی ها به عنوان پیش غذا سرو می شود. تهیه آن بسیار راحت بوده و به مواد اولیه خاصی نیاز ندارد.

مواد اولیه

• سوسیس: ۴ عدد
• آرد سفید: یک لیوان
• تخم مرغ: ۲ عدد
• شیر: به مقدار لازم
• پودر سوخاری به مقدار لازم

طرز تهیه

در مرحله اول غذا با سوسیس سوخاری ابتدا آرد را در مقداری ظرف بریزید و مقداری شیر به آن اضافه کرده و آن ها را با هم مخلوط کنید. توجه داشته باشید آرد گلوله نشود و مایه آن غلیظ نباشد.

در مرحله بعد سوسیس ها را نصف کنید. اندازه آن ها طوری باشد که ورقه های پنیر روی سوسیس را بگیرد و بتوانید آن ها با کمک ورقه های پنیر بپیچید.

سوسیس های رول شده با پنیر ورقه ای را به سیخ های چوبی بکشید. سپس آن ها را داخل مایه آرد و شیر بغلتانید و در همان حالت چند لحظه ای نگه دارید تا مایه آرد و شیر بچکد و سپس آن را در آرد سوخاری بغلتانید.

در مرحله بعدی نوبت به سرخ کردن سوسیس ها می باشد. روغن را داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهید روغن حسابی داغ شود سپس سوسیس ها را داخل روغن قرار داده تا طلایی شوند. در نهایت سوسیس سوخاری شما آماده است.