سوسیس سوخاری: آموزش 3 روش دستور تهیه خوشمزه و پرطرفدار

Adminنویسنده: Admin
بازدید: 623 بازدید
سوسیس سوخاری

سوسیس سوخاری غذایی است که با سرخ کردن سوسیس ها تا زمانی که قهوه ای طلایی و از بیرون ترد شوند درست می شود. سوسیس یک ماده غذایی محبوب است که از گوشت چرخ کرده (گوشت گاو، مرغ یا ترکیبی) تهیه می شود که معمولاً با سبزیجات و ادویه های مختلف چاشنی می شود.

سوسیس های کرسپی فقط یک غذا نیستند. آن ها غذای راحتی هستند که فراتر از مرزها محسوب می شوند. چه به عنوان یک میان وعده سریع، چه یک وعده صبحانه مقوی یا یک افزودنی خوش طعم به یک وعده غذایی لذت ببرید، این غذا جذابیت جهانی دارد که افراد را دور هم جمع می کند.

در این مطلب به طرز تهیه سوسیس سوخاری به دو روش خوشمزه پرداخته ایم. در ادامه همراه ما باشید.

انواع سوخاری

سوسیس سوخاری یکی از لذیذترین انواع فست فود سوخاری است. اگر شما هم آن دسته از افرادی هستید که از عطر و طعم سوسیس لذت می ‌برید، با تهیه این نوع سوسیس، می‌توانید به وعده‌های غذایی خود تنوعی جذاب ببخشید.

به طور کلی انواع سوخاری جزو بهترین و خوشمزه ترین نوع فست فودها هستند. غذاهای سوخاری به دلایل مختلفی، از جمله تردی و کرسپی بودن آن از محبوبیت خاصی برخوردارند. همچنین، طعم خوشایند آرد سوخاری می‌تواند بوی ناشی از پخت غذا را کاهش داده و لذت مصرف این غذاها را دوچندان کند.

اگر به تهیه انواع غذاهای سوخاری علاقه دارید در مقاله ای جداگانه به معرفی لیست پرطرفدار انواع سوخاری و همچنین طرز تهیه و مواد اولیه آن پرداخته ایم. شما می توانید با کلیک بر روی لینک زیر به مطالعه این مطلب بپردازید.

مطالعه بیشتر: معرفی لیست پرطرفدار انواع سوخاری

3 روش طرز تهیه سوسیس سوخاری

روش اول: طرز تهیه با پنیر

در مقالات قبلی اشاره کردیم سوسیس ها کاربرد زیادی در تهیه غذا دارند. به عنوان مثال می توان از انواع سوسیس در تهیه ساندویچ، پیتزا، سوسیس بندری، پیراشکی سوسیس و خوراک سوسیس به کاربرد.

انواع سوسیس را می توان در ساندویچ، پیتزا، اسنک، سمبوسه و … به کار برد. یا به صورت سرو کرد. سوسیس به شکل سوخاری پنیری از جمله انواع دیگر فست فودها است که از سوسیس تهیه شده که این نوع سوسیس به عنوان یک محصول بسیار خوشمزه شناخته می‌شود.

مطالعه بیشتر: خرید سوسیس با درصد گوشت بالا

مواد لازم

در مواد اولیه سوسیس سوخاری می توانید این غذای خوشمزه را با انواع مختلفی از سوسیس تهیه کنید. همچنین در کنار آن می توانید از دیگر غذاها از جمله سیب زمینی، قارچ سرخ شده به صورت ساده یا پنیری سرو کنید.

  • آرد: 200 گرم
  • شیر: نصف لیوان
  • پنیر ورقه ای: هشت عدد
  • سوسیس هات داگ: چهار عدد
  • پودر سوخاری: به مقدار مورد نیاز
  • سیخ چوبی: هشت عدد

مراحل طرز تهیه سوسیس سوخاری با پنیر

نوع سوخاری سوسیس علاوه بر خوشمزه و خوش عطر بودن آن ظاهری زیبا دارد که می توان در مهمانی ها و دورهمی ها به عنوان یک پیش‌غذا در کنار غذای اصلی شام یا ناهار سرو کنید.

سوسیس سوخاری

برای تهیه آن، به ترتیب زیر عمل می ‌کنیم:

ابتدا آرد را در ظرفی جداگانه بریزید و شیر را آرام آرام به آن اضافه کنید و مدام آن را هم بزنید تا آرد گلوله نشود. هم زدن را تا جایی ادامه دهید تا مخلوطی کاملا یکدست ایجاد شود.

غلظت مخلوط شیر و آرد باید به حدی باشد که کاملا دور سوسیس ها را بگیرد

در این مرحله از طرز تهیه سوسیس سوخاری هات داگ ها را به اندازه ورقه های پنیر در آورید.

ورق های پنیر را به دور هات داگ بپیچید و آن ها را به سیخ بکشید.

با استفاده از سیخ چوبی هات داگ ها را به داخل مخلوط آرد و شیر و سپس در پودر سوخاری بغلتانید.

آغشته کردن سوسیس به ارد

در مرحله آخر، سوسیس ها را در روغن داغ و فراوان سرخ کنید تا کامل سوخاری و ترد شوند.

روش دوم: طرز تهیه بدون پنیر

در تهیه سوسیس سوخاری، شما می توانید روش های تهیه آن را به دلخواه و سلیقه خود درست کنید. به طور کلی، در تهیه انواع فست فودها، سلیقه و ترجیحات شخصی به عنوان اولین و مهمترین اصل در کار مطرح می‌شود.

شما می‌توانید با تغییر مواد اولیه و روش‌های مختلف، سفری به دنیای متنوعی از طعم‌ها و ترکیبات آغاز کنید. در تهیه این غذا ساده و بدون پنیر، از مواد اولیه زیر استفاده می شود:

مواد اولیه

  • تخم مرغ: سه عدد
  • پودر سوخاری: نصف پیمانه
  • جوش شیرین: نصف قاشق چای خوری
  • سوسیس: به مقدار لازم
  • نمک و فلفل و روغن: به مقدار مورد نیاز

مراحل طرز تهیه سوسیس به صورت سوخاری بدون پنیر

در ادامه مراحل طرز تهیه این غذای خوشمزه سوخاری اشاره کرده ایم.

در طرز تهیه سوسیس سوخاری بدون پنیر، ابتدا جوش شیرین، نمک و فلفل را با پودر سوخاری مخلوط کنید.

در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را بشکنید و همه آن ها را با هم بزنید تا مخلوط یکدستی ایجاد شود.

سوسیس ها را به شکل دلخواه خود برش دهید و سپس آن ها را در تخم مرغ و سپس در پودر سوخاری بغلتانید.

آغشته کردن سوسیس به مخلوط تخم مرغ

در نهایت سوسیس ها را در روغن داغ و فراوان به آرامی سرخ کنید.

سوسیس کرسپی را می توانید در کنار دیگر غذاها و چاشنی ها از جمله سس کچاپ و انواع نوشیدنی های خنک سرو کند.

روش سوم: طرز تهیه رول سوسیس سوخاری

همان طور که در ابتدای مطلب اشاره شد از سوسیس ها می توان در انواع مختلفی از غذاها استفاده کرد. نوع دیگری که می توان در تهیه سوسیس به شکل سوخاری سرو کرد رول سوسیس است. این روش نسبت به روش های دیگر ظاهر شیک تری داشته و سرو آن در مهمانی ها مناسب تر است.

مواد اولیه

  • سوسیس
  • نان تست نرم و تازه
  • سس مایونز
  • آرد سوخاری
  • پنیر چدار ورقه ای
  • آرد سفید
  • تخم مرغ
  • شیر

مراحل طرز تهیه رول سوسیس

جهت تهیه رول سوسیس سوخاری، مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید. با دنبال کردن این دستور تهیه، می‌توانید به راحتی مقدار مورد نیاز مواد اولیه را بر اساس تعداد افرادی که در نظر دارید، تعیین کنید.

ابتدا اطراف نان تست را برش بزنید و با کمک وردنه آن را صاف و پهن کنید.

در مرحله بعد روی نان تست کمی سس مایونز بریزید و با پشت قاشق آن را روی نان پخش کنید.

لایه بعدی روی سس را پنیر ورقه ای و سپس روی پنیر سوسیس های برش داده شده را قرار دهید.

در این مرحله بعد از قرار گیری لایه ها نان را به آرامی رول کنید. نان رول شده را داخل شیر فرو ببرید و با کمک دست کمی آن را فشار دهید تا شکل بگیرد و کاملا بسته شود. سپس رول آغشته به شیر را در آرد بغلتانید و سپس در تخم مرغ هم زده شده قرار دهید و مجدد آن را داخل پودر سوخاری بغلتانید.

در نهایت رول های نان آغشته به شیر، آرد و تخم مرغ و پودر سوخاری را در روغن داغ سرخ کنید.

سرخ کردن سوسیس سوخاری

محصولات فروشگاه فرآورده های پروتئینی صوفیکو

شما می توانید برای تهیه سوسیس سوخاری خود از انواع سوسیس های فروشگاه صوفیکو استفاده کنید. صوفیکو پخش کننده مواد غذایی به صورت عمده و جزئی است. از جمله محصولات آن می توان به انواع سوسیس، همبرگر، ژامبون و… اشاره کرد. هدف صوفیکو ارائه محصولات با کیفیت و مواد اولیه سالم و تازه است. شما می توانید با خیالی راحت و آسوده از محصولات صوفیکو استفاده کنید و از طعم لذیذ سوسیس و کالباس خود لذت ببرید.

دسته بندی Blog
اشتراک گذاری
نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

سبد خرید
هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
ورود به سایت