ادویه همبرگر: یک چاشنی همه منظوره خوش طعم

Adminنویسنده: Admin
بازدید: 740 بازدید
ادویه همبرگر

ادویه همبرگر ترکیبی از چند عنصر اساسی است: نمک، فلفل سیاه، سیر و پودر پیاز. این مواد به طور هماهنگ عمل کرده و طعم گوشت را تقویت و ظاهری غیرقابل مقاومت و خوش طعم را ایجاد می کنند. موادی مانند پاپریکا، گیاهانی مانند پونه کوهی و آویشن و حتی مقداری شکر قهوه ای یا سس ورسسترشر را می توان برای افزودن مزه، طعم، شخصیت و منحصر به فرد بودن به برگر اضافه کرد.

سفارشی‌سازی در قلب ادویه همبرگر قرار دارد و به هر آشپز اجازه می‌دهد دستور پخت خود را مطابق با ترجیحات شخصی خود تنظیم کند. چه هوس طعم دودی، تند یا شیرین داشته باشید، مخلوط چاشنی شما می تواند مطابق با ذائقه خاص شما باشد.

ادویه همبرگر چیست؟

ادویه همبرگر همان چیزی است که برای طعم دادن به همبرگر قبل از پختن آن ها استفاده می شود. طعم لذیذی به آن ‌ها داده که یک همبرگر را فوق ‌العاده می‌ کند. همبرگرها را درست قبل از کباب کردن مزه دار کنید یا در حین سرخ کردن روی آن بپاشید از گذاشتن همبرگرهای ساده و بدون مزه روی گریل خودداری کنید. در عوض، آن ها را با چاشنی همبرگر خوشمزه مزه دار کنید.

تنها با چند ادویه و چاشنی، همبرگر به یک غذای اصلی تبدیل می شود تا تمام همبرگرهای آینده شما را از طعم های تکراری نجات دهد.

خرید همبرگر

اگر شماهم جزو آن دسته از افرادی هستید که فرصت کافی برای درست کردن همبرگر خانگی را ندارید می توانید از فروشگاه اینترنتی صوفیکو محصولات مد نظر خود را انتخاب و در اسرع وقت درب منزل تحویل بگیرید. صوفیکو بزرگترین پخش عمده و جزئی محصولات در مشهد است و برای راحتی شهروندان و همشهریان مجموعه ای از برندهای مختلف را در زمینه مواد غذایی و خشکبار را گردآوری کرده است.

برای خرید همبرگر عالی با درصد گوشت بالا می توانید بر روی لینک کلیک کنید.

مطالعه بیشتر: خرید همبرگر با درصد گوشت بالا

همبرگرها با چه ادویه ای طعم دار می شود؟

با استفاده از این دستور ساده چاشنی برگر، هر همبرگری که درست می کنید بهترین خواهد بود! کافی است چند سبزی و ادویه را با هم ترکیب تا طعمی معطر و دودی ایجاد کنید، آن را با گوشت چرخ کرده خود مخلوط کنید تا به شکل همبرگر درست شود، سپس هر طور که دوست دارید بپزید. این ساده ترین و بهترین راه برای ادویه همبرگرهای شماست

طرز تهیه ادویه برگر

درست کردن ادویه همبرگر خانگی به قدری آسان است که می توانید یک دسته کامل را در کمتر از پنج دقیقه درست کنید. این دستور پخت ترکیبی از مواد شور، شیرین و تند دارد. با پاپریکا، نمک، فلفل، شکر قهوه ای، پودر سیر، پودر پیاز و فلفل قرمز درست می شود.

به سادگی تمام مواد را در یک ظرف دربسته قرار دهید، درب آن را ببندید و تکان دهید تا ترکیب شوند. همچنین می‌توانید همه مواد را به یک کاسه اضافه کنید، مخلوط کنید و سپس به ظرف دربسته منتقل کنید.

مواد اولیه

مواد اولیه ادویه همبرگر

  • 1 قاشق غذاخوری پاپریکا
  • ¼ قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده
  • ½ قاشق چایخوری شکر قهوه ای
  • ½ قاشق چایخوری پودر سیر
  • ½ قاشق چایخوری پودر پیاز
  • ¼ قاشق چایخوری فلفل هندی آسیاب شده

مراحل طرز تهیه ادویه همبرگر

مخلوط کردن ادویه ها باهم

همه مواد را جمع آوری کنید.

پاپریکا، نمک، فلفل، شکر قهوه ای، پودر سیر، پودر پیاز و کاین را در یک ظرف دربسته با هم مخلوط کنید.

ببندید و تکان دهید تا ترکیب شود. بعد از استفاده در جای خشک و خنک نگهداری شود.

از چاشنی خوش طعم برگر خود لذت ببرید!

چگونه برگرها را مزه دار کنیم؟

مزه دار کردن برگر

هنگامی که برای استفاده از ادویه همبرگر خود آماده شدید، کافی است به اندازه یا به همان اندازه که دوست دارید چاشنی را در دو طرف برگر بپاشید.

نکته ای مهمی که باید در نظر داشته باشید این است که اطمینان حاصل کنید همبرگرها یخ زدایی شده اند تا ادویه به برگر بچسبد.

نحوه نگهداری ادویه همبرگر

ادویه را در ظرف دربسته در جای خنک، خشک و تاریک (مانند انباری) نگهداری کنید. ادویه باید به مدت شش ماه تازه بماند.

در این دستور پخت چه چاشنی دیگری استفاده می شود؟

ادویه های ساده، خوش طعم و دودی باعث می شود این چاشنی برگر ترکیبی عالی برای هر دستور پخت همبرگری باشد!

پاپریکا دودی: طعمی دودی و کمی شیرین به چاشنی همبرگر اضافه می کند.

پودر پیاز: پیاز، طعم معطر و کمی شیرین می دهد و طعم کلی همبرگر را تقویت می کند.

پونه کوهی خشک: مزه عالی را به چاشنی اضافه می کند.

نمک: طعم طبیعی گوشت چرخ کرده را تقویت می کند.

پودر سیر: مانند پودر پیاز طعم معطر به برگر می دهد.

فلفل سیاه آسیاب شده: طعم ملایمی تند به همبرگرها اضافه می کند.

  • نکته: برای یک ترکیب چاشنی تند، کمی فلفل قرمز یا فلفل قرمز خرد شده به آن اضافه کنید!

تغییرات در ادویه همبرگر

این مخلوط چاشنی همبرگر تقریباً با هر دستور پختی به خوبی ترکیب می شود، اما می توانید آن را برای انواع مختلف برگر نیز کمی جذاب کنید.

برای یک همبرگر مدیترانه ای (بله، این چاشنی با همبرگرهای مرغ و بوقلمون هم کار می کند!)، پاپریکای دودی را با پاپریکا معمولی جایگزین کنید و مقداری آویشن خشک، رزماری و پوست لیمو به آن اضافه کنید.

برای یک همبرگر جنوبی، پاپریکا دودی را با پودر چیپوتل عوض کنید و مقداری زیره آسیاب شده، پودر فلفل قرمز و پوست لیموترش به آن اضافه کنید.

برای یک همبرگر زغالی، مقداری شکر قهوه ای و خردل آسیاب شده را مخلوط کنید.

مطالعه بیشتر: طرز تهیه همبرگر ذغالی 

نحوه ذخیره سازی

نگهداری ادویه همبرگر

ادویه همبرگر را در ظرف دربسته در دمای اتاق تا 3 ماه برای بهترین کیفیت نگهداری کنید. اگر همبرگرهای زیادی درست می‌کنید، دستور غذا را دو یا سه برابر کنید، و می‌توانید آن را همراه با تمام مخلوط‌های ادویه‌ای مورد علاقه‌تان در کابینت ادویه‌هایتان نگهداری کنید.

پیشنهادات سرو

این ادویه همبرگر برای برگری که از گوشت گاو، برگر مرغ، بوقلمون استفاده می شود، خوشمزه است! همچنین می توانید از آن برای طعم دادن به ذرت کبابی، سیب زمینی سرخ کرده، تارت یا حتی برخی سبزیجات سرخ شده استفاده کنید.

سوالات متداول

آیا مهم است که با چه چیزی همبرگرها را مزه دار می کنید؟

مهم نیست که چگونه همبرگرهای خود را مزه دار می کنید، مهم است که همیشه نمک و فلفل را اضافه کنید تا طعم طبیعی گوشت را نشان داده شود. ترکیب ادویه اشاره شده در ابتدای مقاله با گوشت قرمز ترکیب خوبی می شود، اما با همبرگر مرغ یا بوقلمون هم عالی است.

چگونه به همبرگر طعم اضافه می کنید؟

این ترکیب چاشنی تنها یکی از راه های طعم دادن به همبرگر است. همچنین می توانید با استفاده از سس همبرگر پس از اتمام پخت همبرگرها طعم آن را اضافه کنید.

چه سبزیجاتی در همبرگر خوب می شوند؟

طعم پونه کوهی عالی است، اما رزماری، مریم گلی، آویشن، جعفری و ریحان نیز به خوبی با برگر ترکیب می شود.

آیا بهتر است قبل از طبخ همبرگر را مزه دار کنیم؟

بله اگر می‌خواهید طعم چاشنی به خوبی با کل گوشت ترکیب شود بهتر است آن را مستقیماً با گوشت خام مخلوط کنید.

دسته بندی Blog
اشتراک گذاری
نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

سبد خرید
هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
ورود به سایت