
امروزه یکی از چاشنی های غذایی که در بسیاری از انواع غذاها کاربرد دارد رب گوجه فرنگی است. رب به دلیل اینکه از محبوبیت بالایی برخوردار است برخی از شرکت ها برای تولید بهتر رب های با کیفیتی به بازار عرضه کرده اند که همین امر باعث شد که برندهای در بازار در لیست پرفروش ترین رب گوجه فرنگی قرار بگیرند.
رب همان گوجه فرآوری شده است و روش تهیه آن به این صورت است که پس از جدا کردن دانه ها و پوست گوجه ها، از طریق فرآیندهای تخصصی و صنعتی، در نهایت یک ماده یکدست و خمیری به دست می آید. رب گوجه حاوی آنتیاکسیدان است و بیشتر نیازهای روزانه بدن به آهن، پتاسیم و مجموعهای از ویتامینهای گروه ب را پوشش می دهد. از جمله ویتامینهای دیگری که در رب گوجه فرنگی حضور دارند ویتامینهای ث، آ، و کا نیز می باشند.
در ادامه این راهنما به بهترین و پرفروش ترین رب گوجه فرنگی پرداخته ایم با ما همراه باشید.
نحوه تولید رب گوجه فرنگی صنعتی
کارخانه هایی که تولید رب گوجه فرنگی را دارند در یک بار تولید انبوه این فرآورده را مطابق با فرآیند تکنولوژیکی تجهیزات پردازش تولید می کنند. این فرآیند شامل تمیز کردن، چیدن، خشک کردن هوا، پیش گرم کردن، خرد کردن، خمیر کردن، تغلیظ، پر کردن و در نهایت تولید است. تمامی این فعالیت ها در بهترین کارخانه های ایران انجام می شود.
تولید رب گوجه فرنگی برای صادرات در یک محیط استریل انجام میشود، که در این محیط، دیگ آسپتیک با رب گوجه فرنگی پر میشود. دارایی و ماندگاری این رب گوجه فرنگی در حدود ۲۸-۳0 درصد بدون استفاده از هیچ گونه مواد افزودی میباشد. رب گوجه فرنگی صادراتی از نوع 100 درصد اصیل است و میتوان آن را در دمای اتاق به مدت ۱-۲ سال نگهداری کرد.
پس از تمیز کردن گوجه فرنگی ها توسط دستگاه حباب شویی، باید از میان گوجه فرنگی های با کیفیت، گوجهفرنگی های نرسیده و رنگ سبز را جدا شود تا در نهایت بهترین رب گوجه فرنگی با کیفیت را به بازار عرضه شود. این امر عامل موثری در خرید پرفروش ترین رب گوجه فرنگی در بازار می شود.
بعد از تمیز کردن و بهبود کیفیت گوجهفرنگی های تازه، از دستگاه گوجه خردکن برای خرد کردن آن ها به ذراتی به اندازه ۳-۵ میلیمتری استفاده می شود. سپس مواد خرد شده را به یک همزن دو مرحلهای منتقل کرده تا رب گوجه فرنگی با ابعاد ۰.۴-۰.۶ میلیمتری تولید شود.
دستگاه پیشگرم کن تفاله گوجه فرنگی را به مدت ۱۵ دقیقه گرم میکند تا دمای ۶۰ درجه سانتیگراد را برساند. بازده تفاله گوجه فرنگی در دستگاه همزن دو مرحلهای حدوداً ۹۰ درصد است. بعد از مرحله هم زدن، تفاله و دانههای گوجه فرنگی از یکدیگر جدا میشوند، و رب گوجه فرنگی حاصله در بستهبندیهای مختلف به بازار عرضه میشود، که قیمت بهترین و پرفروش ترین رب گوجه فرنگی را نیز تعیین میکند.
مزایا رب گوجه فرنگی
قبل از اینکه به معرفی بهترین و پرفروش ترین رب گوجه فرنگی بپردازیم ابتدا به مزایا آن اشاره کرده ایم. مصرف رب گوجه فرنگی منجر به کاهش میزان کلسترول در خون میشود و از حوادث قلبی و عروقی، از جمله سکته قلبی و سکته مغزی، نیز جلوگیری می کند. همچنین، مصرف رب گوجه فرنگی به همراه غذا میتواند از بروز مشکلات یبوستی جلوگیری کند.
گوجه فرنگی یک منبع غنی از ویتامین C است و همچنین دارای فولات، روی، پتاسیم، منیزیم، ویتامین B6 و اسید فولیک می باشد. گوجه فرنگی به عنوان یک منبع غنی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین های C و A، اسید فولیک و فیبر شناخته میشود.
یکی از مزایا برتر رب گوجه فرنگی، ویژگی سم زدایی از بدن است. رب گوجه فرنگی به دلیل حاوی آنتی اکسیدان ها و ویتامین های A و C، تاثیر مفیدی بر روی سلامت چشم ها دارد و می تواند به حفاظت از چشم و پیشگیری از بیماری هایی مانند خشکی و التهاب چشم کمک کند.
پرفروش ترین رب گوجه فرنگی
1-رب گوجه فرنگی بهدیس
مشخصات | |
وزن | 800 گرم |
ابعاد بستهبندی | 11 × 10 × 10 سانتیمتر |
درب آسان بازشو | دارد |
تعداد در هر شیرینک | 12 عدد |
انرژی | 30/43 کیلو کالری |
چربی | 0/2 گرم |
قند | 1/4 گرم |
نمک | 0/42 گرم |
اسیدهای چرب ترانس | 0 |
وزن خالص | 20 ± 800 گرم |
ظاهر بسته بندی | کنسرو شده |
شماره پروانه بهداشت | 19684/50 |
یکی از بهترین و پرفروش ترین رب گوجه فرنگی در بازار، رب مهدیس است. این رب عامل اصلی لذت بخشی در طعم غذاهای شما است. این محصول در یکی از برترین شرکت های تخصصی تولید شده که دارای کیفیت بسیار بالایی می باشد.
به طور کلی این چاشنی خوشمزه به غذاها رنگ و طعم بی نظیری می دهد. در برخی از موارد اگر رب بی کیفیت باشد ممکن است رنگ غذا را تغییر داده و طعم آن را نامطلوب کند. بنابراین بهتر است در انتخاب رب دقت بیشتری داشته باشید.
2-رب گوجه فرنگی خرسند
مشخصات | |
وزن | 800 گرم |
وزن خالص | 20 ± 800 گرم |
ابعاد بستهبندی | 11 × 10 × 10 سانتیمتر |
ظاهر بسته بندی | کنسرو شده |
درب آسان بازشو | دارد |
انرژی | 30 کیلو کالری |
چربی | 0/1 گرم |
قند | 0/4 گرم |
اسیدهای چرب ترانس | 0 |
نمک | 0/4 گرم |
یکی دیگر از بهترین و پرفروش ترین رب گوجه فرنگی که جهت اضافه کردن رنگ زیبا به غذا، استفاده می شود رب گوجهفرنگی خرسند است. از این رب در ترکیبات مختلف غذا استفاده می شود، به ویژه در غذاهایی مانند ماکارانی، آبگوشت، قیمه، و قرمهسبزی.
کارخانه تولیدی رب خرسند در فرآیند تولید رب، همانند روشی که در بالا اشاره شد پس از شست و شو ابتدا گوجه های نرسیده را جدا کرده و آن ها تحت فشار قرار داده، سپس دانه های آن را جدا کرده تا خمیری شکل شود. این خمیر در معرض حرارت قرار گرفته و پخته می شود و بافت غلیظی به خود می گیرد.
یکی دیگر از دلایلی که رب گوجه فرنگی خرسند جزو بهترین و پرفروش ترین رب گوجه فرنگی قرار گرفته است دارا بودن انواع ویتامین ها و مواد معدنی مثل آهن، ترکیب های آنتی اکسیدان، پتاسیم و… می باشد.
امروزه این چاشنی خوشمزه از محبوبیت بالایی برخوردار است که با توجه به مصرف زیاد آن، شرکت های تولید کننده افزایش پیدا کرده و در رقابت با یکدیگر هستند. برند خرسند یکی از برندهای برتر است که امروزه مورد استقبال زیادی از افراد قرار گرفته است. این رب در ابتدای مطلب به ارزش تغذیه ای آن اشاره شد.
ترکیبات استفاده شده در رب خرسند روغن، نمک، گوجه فرنگی، فلفل می باشد. در خرید و فروش عمده رب بهتر است به موضوع تاریخ مصرف آن توجه زیادی داشت. چرا که گذشتن تاریخ انقضا موجب مسمومیت شما می شود.
یکی از خدمات فروشگاه صوفیکو این است که مجموعه ای از برندهای برتر را گردآوری کرده تا مشتریان و متقضیان به راحتی بتوانند خرید کنند. صوفیکو در محصولات رب مجموعه از پرفروش ترین رب گوجه فرنگی را جمع آوری کرده و موضوع استفاده نکردن گوجه کال در برندهای مختلف را همواره در نظر دارد چرا که گوجه کال دارای ماده سمی سولانین است.
3- رب گوجه فرنگی بیستون
مشخصات | |
وزن | 800 گرم |
وزن خالص | 20 ± 800 گرم |
ابعاد بستهبندی | 10 × 16 سانتیمتر |
ظاهر بسته بندی | کنسرو شده |
درب آسان بازشو | دارد |
شماره پروانه بهداشت | 3025ظ36 |
کارخانه رب گوجه فرنگی بیستون یکی از بزرگترین کارخانه های تولید کننده رب گوجه فرنگی و پرفروش ترین رب گوجه فرنگی در بازار است. این کارخانه علاوه بر رب، خیارشور، ترشی، کنسرو لوبیا، تولید خوراک بادمجان، ترشی فلفل سیر و سس تولید می کند.
یکی از ویژگی هایی که به افزایش محبوبیت این محصول در نظر مشتریان کمک کرده و میتوان آن را به عنوان مهمترین ویژگی آن دانست، طعم، مزه، و بوی یکتایی است که در رب گوجهفرنگی وجود دارد.
رب گوجهفرنگی ۸۰۰ گرمی بیستون به دلیل طعم، بو و رنگ بسیار خاصی که دارد، تجربهای متفاوت را فراهم می کند. تنها با یکبار مصرف این محصول، تفاوت چشمگیری را حس خواهید کرد. این ویژگی به دلیل استفاده شرکت مواد غذایی بیستون از بهترین مواد اولیه و روش های پیشرفته تهیه (بهطور هماهنگ با جدیدترین متدهای تولید رب گوجهفرنگی) برای تولید این محصول است. این شرکت معتقد است توجه به تغییرات کوچک و جزئی موجب ایجاد تفاوتی بزرگ خواهد شد.
نکات خرید رب گوجه فرنگی
در بالا به بهترین و پرفروش ترین رب گوجه فرنگی اشاره شد در ادامه برای خرید و انتخاب بهترین رب موجود در بازار بهتر است دو ویژگی زیر را در نظر داشته باشید.
اولین نکته ای که باید در نظر داشته باشید روش پخت رب است. اگر به درستی پخت نشود موجب از دست رفتن ویتامین ها و خاصیت رب می شود.
برخی از برندهای رب موجود در بازار بر روی مشخصات آن بنزوات سدیم اشاره شده است که باید هنگام خرید به این ویژگی توجه داشته باشید. زیرا مقدار مشخصی دارد و بسیاری از کارخانه های تولید کننده جهت سودجویی مقدار آن را افزایش داده تا رب دیرتر کپک بزند.
به مقدار که در مشخصات قوطی رب آمده است دقت کنید زیرا دارای حد مشخصی است و بسیاری از تولید کنندگان برای سود جویی مقدار آن را افزایش می دهند تا رب آن ها دیرتر کپک بزند.